O único Chenin Blanc português
Mário Pinheiro
A forte aposta da Ribafreixo Wines em castas portuguesas tem apenas uma exceção – Chenin Blanc!
Originária do Vale do Loire, é uma homenagem do produtor Mário Pinheiro à variedade mais cultivada na África do Sul – onde viveu quase toda a vida – e cujos vinhos tanto aprecia.
Sendo também uma concretização da ambicionada busca da Ribafreixo pela diferenciação e exclusividade.
Com efeito, o Connections Chenin Blanc – nome dado precisamente devido à ligação emocional aos dois países e à casta – é o único vinho feito em Portugal a partir desta variedade de uvas!
Chenin Blanc no terroir da Vidigueira
Revelando-se aromático no nariz, marcado por notas florais e fruta madura.
E sendo depois elegante na boca, demonstrando estrutura e complexidade, bem como um excelente equilíbrio entre a mineralidade e a acidez características não apenas da casta mas também da Vidigueira, com um final longo e sedutor.
Tendo sido produzidas somente 7000 garrafas da colheita de 2015.
Fazendo do único Chenin Blanc português um vinho diferente… e original!
Connections Chenin Blanc branco 2015
Ver também:
Ribafreixo, enoturismo na Vidigueira
Vidigueira Wine Lands… também de tintos
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Pão Alentejano… na padaria da D. Ema
Ema Rosa e o filho Domingos
Na padaria da D. Ema, em pleno centro da Vidigueira…
… o melhor pão é o Alentejano!
Pão Alentejano
PADARIA D. EMA | Rua dos Gregos, 5, Vidigueira, Portugal
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O regresso do Paço dos Infantes
Enólogo Tiago Alves
Marca histórica dos vinhos alentejanos da Vidigueira do século XX…
… o Paço dos Infantes está de regresso ao mercado!
Merecendo destaque o branco de 2015, feito com Antão Vaz e Viogner da Herdade da Lisboa…
… e também o tinto de 2012, um lote em que predomina a Touriga Nacional (40%) e que inclui ainda Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, tendo estagiado em barricas novas de carvalho francês.
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Ribafreixo, enoturismo na Vidigueira
Mário Pinheiro
O projeto Ribafreixo Wines…
… vai muito para além dos vinhos!
Claro que na sua essência estão os vinhos frescos e minerais do terroir da Vidigueira, desenhados em colaboração com o enólogo Paulo Laureano.
Nos 114 hectares da Herdade do Moinho Branco, entre as castas brancas, predomina a autóctone Antão Vaz, complementada por Arinto, Verdelho, Síria, Alvarinho e, grande surpresa, Chenin Blanc (!), casta originária do Vale do Loire muito cultivada no Novo Mundo; já nas tintas, há uma prevalência de Alicante Bouschet, conjugada ainda com Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Miúda e Aragonez...
... sendo a oferta da Ribafreixo Wines composta por quatro marcas diferentes – Pato Frio, Gáudio, Connections e Barrancôa.
Contudo, o projeto vinícola de Mário Pinheiro e Nuno Bicó tem também uma importante componente dedicada ao…
… enoturismo!
Tendo sido construída, na herdade…
… a Adega Moinho Branco.
Cujo edifício alberga igualmente…
… uma sala de provas, muito utilizada nas visitas guiadas às vinhas e à adega…
… uma loja de vinhos…
… uma zona de bar e lazer, com uma deslumbrante varanda sobre as vinhas da herdade…
… e ainda, o que faz todo o sentido porque os vinhos da Vidigueira são extremamente gastronómicos, um restaurante de cozinha tradicional alentejana de grande qualidade – o RESTAURANTE DA ADEGA – à frente do qual está a experiente chefe Paula Caetano, antiga proprietária do conhecido VILA VELHA, na Vidigueira!
Sendo a Herdade do Moinho Branco, da Ribafreixo Wines, mais um bom motivo para visitarmos...
... a vila alentejana da Vidigueira!
Herdade do Moinho Branco
Alicante Bouschet
Arinto
Adega Moinho Branco
A vista da varanda
Zona de lazer
Mário Pinheiro à entrada do RESTAURANTE DA ADEGA
Chefe Paula Caetano
Produtos e sabores do Alentejo: Queijo de Cabra Fresco, da Vidigueira
Cozinha tradicional alentejana: Espargos com Ovos
Gáudio Verdelho branco 2015
Pato Frio Red Edition 2013
Manuel Narra, Presidente da Câmara Municipal de Vidigueira, entre os dois sócios da Ribafreixo Wines, Mário Pinheiro e Nuno Bicó
Ribafreixo Wines, enoturismo na Vidigueira
RESTAURANTE DA ADEGA | Ribafreixo Wines, Adega Moinho Branco, Vidigueira, Portugal | Chefe Paula Caetano
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Grande Lança… na Vidigueira
Mariana Lança
Produzido e engarrafado por António Manuel Lança na Herdade Grande, a cinco quilómetros da vila da Vidigueira…
… o Gerações Colheita Seleccionada é um tinto de 2012 que celebra a continuidade geracional de um projeto familiar de grande envergadura – 18 vindimas depois, já vai na segunda geração!
E, apesar de os brancos da Herdade Grande serem naturalmente de enorme qualidade – para muitos, estão entre os melhores do Alentejo…
… este Gerações – feito a partir Touriga Nacional (25%), Touriga Franca (25%) e Cabernet Sauvignon (50%) – também está sensacional!
Fresco, complexo, elegante e sedutor…
… após a fermentação, estagiou em 4 tipos diferentes de barricas de carvalho durante 12 meses…
… e depois igual período em garrafa.
Com bastante potencial de evolução…
… pode, porém, ir já para a mesa!
Herdade Grande Gerações Colheita Seleccionada tinto 2012
Sendo mais uma prova de que a Vidigueira, para além de brancos…
… é também uma terra de tintos!
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Vidigueira Wine Lands… também de tintos
Luís Leal, Daniela Almeida (Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito), Tiago Alves (Herdade da Lisboa), Mariana Lança (Herdade Grande), Reto Jörg (Quinta do Quetzal e Presidente da Vidigueira Wine Lands), Mário Pinheiro (Ribafreixo Wines), Manuel Narra (Presidente da Câmara Municipal da Vidigueira), João Carmona (Casa Agrícola Herdade do Monte da Ribeira) e Nuno Bicó (Ribafreixo Wines)
Para além de ser naturalmente uma terra de brancos…
… a Vidigueira é também um terroir de tintos de excelência!
Os quais, diferentes do perfil do alentejano tradicional…
… têm, tal como os brancos da Vidigueira, uma enorme frescura e mineralidade!
Conforme ficou demonstrado na mais recente iniciativa da 'Vidigueira Wine Lands', associação de produtores da região que inclui igualmente a Câmara Municipal:
Um almoço no RESTAURANTE DA ADEGA da Herdade do Moinho Branco…
… antecedido da apresentação dos novos vinhos da colheita de 2015, junto às ruínas da villa romana de São Cucufate.
Tintos de excelência da Vidigueira: Pousio Reserva 2013, Herdade Grande Gerações 2012, Pato Frio 2013, Quinta do Quetzal Reserva 2011, Paço dos Infantes 2012, Vidigueira Grande Escolha 2014
Novas colheitas: Guadalupe branco 2015 (amostra do depósito), Vidigueira Antão Vaz branco 2015, Convés Antão Vaz branco 2015, Herdade Grande branco 2015, Paço dos Infantes branco 2015, Pato Frio Grande Escolha branco 2014, Pousio Escolha branco 2014, Guadalupe Winemaker’s Selection tinto 2012, Pousio Escolha tinto 2013, Gáudio Reserva tinto 2012, Vidigueira Alicante Bouschet tinto 2014, Herdade Grande Reserva tinto 2011
As ruínas da villa romana de São Cucufate
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