Wasabi… para beber
Victor Salles
No bar do SUSHICAFÉ AVENIDA, o wasabi… também se bebe!
Sendo o principal ingrediente de um cocktail original e intenso…
… criado pelo barman Victor Salles!
Muito aromático, tem uma base de vodka e inclui ainda sumo de laranja e de limão, ambos naturais, framboesas frescas, açúcar, clara de ovo, uma rodela de laranja desidratada no restaurante…
... e também a pasta de wasabi que é utilizada no sushi do SUSHICAFÉ AVENIDA!
Cocktail extraordinário para quem gosta mesmo de wasabi, tem ainda um outro pormenor muito interessante: é que o wasabi é mais pesado do que o líquido, pelo que se vai depositando no fundo do copo…
... fazendo com que o final do cocktail seja ainda mais intenso e picante do que o início!
'Wasaberry'
A acompanhar, são servidos aperitivos tipicamente japoneses.
Fotografias: Marta Felino
SUSHICAFÉ AVENIDA | Rua Barata Salgueiro, 28, Lisboa, Portugal | Chef Daniel Rente
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