Mesa do Chef

Quinta da Caldeirinha, uma agradável descoberta

por Raul Lufinha, em 09.11.14

Quinta da Caldeirinha .JPG

Aida Roda, a produtora

Preciosa sugestão de Vasco Percheiro Rocha, os vinhos biológicos da Quinta da Caldeirinha foram uma agradável descoberta na visita ao Encontro com o Vinho e Sabores 2014, organizado pela Revista de Vinhos no Centro de Congressos de Lisboa.

São provenientes de vinhas plantadas a 600 metros de altitude, em Figueira de Castelo Rodrigo, no Parque Natural do Douro Internacional.

E, para além dos monoscasta de Aragonês, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon…

… merece especial destaque o sedutor Vinha Velha de 2009, muito fresco e elegante!

Vinha Velha .JPG

Quinta da Caldeirinha Vinha Velha 2009, tinto, Beira Interior D.O.P.

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