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Rock in Rio com Time Out Market pop-up

por Raul Lufinha, em 30.01.18

Vítor Sobral, Henrique Sá Pessoa, Maurício Vale, Marlene Vieira, Alexandre Silva

Vítor Sobral, Henrique Sá Pessoa, Maurício Vale, Marlene Vieira, Alexandre Silva

Muito mais do que apenas uma série de concertos, o Rock in Rio – embora continue naturalmente centrado na música – é, cada vez mais, um parque temático com um conceito bastante alargado de cultura e entretenimento, que, sem surpresa, também se estende à área da gastronomia.

Pelo que, reforçando a aposta na oferta de uma cozinha de qualidade, a edição de 2018 do Rock in Rio-Lisboa irá ter um Time Out Market pop-up com 380 lugares sentados e 14 restaurantes, nos quais se incluem os espaços de ALEXANDRE SILVA, HENRIQUE SÁ PESSOA, MARLENE VIEIRA e VÍTOR SOBRAL, bem como O PREGO DA PEIXARIA, SEA ME, ASIAN LAB (cujo chef executivo é Maurício Vale) e MANTEIGARIA – FÁBRICA DE PASTÉIS DE NATA, para além de um bar SUPER BOCK com todo o portfólio da Selecção 1927.

Será no final de junho, dias 23, 24, 29 e 30.

 

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publicado às 16:16

Paulo Morais, Luís Barradas e Daniel Rente… no Global Sushi Challenge

por Raul Lufinha, em 16.07.15

Luís Barradas, Paulo Morais, Daniel Rente

Luís Barradas, Paulo Morais, Daniel Rente

Três dos mais conceituados sushi chefs portugueses…

… Paulo Morais, do UMAI – cujo novo espaço, igualmente em Lisboa, abrirá até ao final do ano na Rua da Madalena…

… Luís Barradas, do SEA ME…

… e Daniel Rente, do SUSHICAFÉ…

… estão entre os que aceitaram o desafio de participar no Global Sushi Challenge, a maior competição internacional para cozinheiros profissionais de sushi.

A grande final mundial terá lugar em Tóquio, no dia 25 de novembro…

… e contará com a presença do sushi chef que em setembro vencer a prova portuguesa.

Mais pormenores aqui.

Global Sushi Challenge

Global Sushi Challenge, as olimpíadas do sushi

 

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publicado às 22:48

Frases que ficam #11: “Um peixe tem de ser cheirado...” (Miguel Esteves Cardoso)

por Raul Lufinha, em 15.05.13

SEA ME | Rua do Loreto, 21, Lisboa, Portugal | Chef Filipe Rodrigues

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publicado às 00:39

Bacalhau (SEA ME no Peixe em Lisboa) – a finalização

por Raul Lufinha, em 16.04.13

"Pão de Deus com tártaro de bacalhau fresco e yuzu"

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

Peixe em Lisboa | Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 4 - 14 Abril 2013

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publicado às 00:26

Bacalhau (SEA ME no Peixe em Lisboa)

por Raul Lufinha, em 15.04.13

"Pão de Deus com tártaro de bacalhau fresco e yuzu"

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

Peixe em Lisboa | Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 4 - 14 Abril 2013

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publicado às 20:02

Ostra (SEA ME no Peixe em Lisboa)

por Raul Lufinha, em 11.04.13

"Ostras da Ria Formosa ao natural"

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

Peixe em Lisboa | Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 4 - 14 Abril 2013

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publicado às 16:55

Filipe Rodrigues (SEA ME no Peixe em Lisboa)

por Raul Lufinha, em 10.04.13

Peixe em Lisboa | Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 4 - 14 Abril 2013

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publicado às 00:13

Os 10 restaurantes do Peixe em Lisboa

por Raul Lufinha, em 03.04.13

Começa amanhã no Pátio da Galé a edição de 2013 do festival gastronómico Peixe em Lisboa.

De 4 a 14 de Abril, para além dos múltiplos eventos previstos, haverá 10 restaurantes em funcionamento permanente das 12h às 24h, com degustações de peixes e mariscos a 5€ e a 8€.

As novidades deste ano são A TRAVESSA, CAN THE CAN e SEA ME - PEIXARIA MODERNA.

Estarão ainda presentes o ASSINATURA, G-SPOT, JOSÉ AVILLEZ, NOBRE / SPAZIO BUONDI, RIBAMAR, UMAI - IZAKAYA e VÍTOR SOBRAL - TASCA E CERVEJARIA DA ESQUINA.

O menu de cada um dos 10 restaurantes, aqui.

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publicado às 00:25

Leite-Creme de Moscatel Caramelizado, no SEA ME

por Raul Lufinha, em 22.10.12

 

 

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

 

SEA ME | Rua do Loreto, 21, Lisboa, Portugal | Chef Filipe Rodrigues

 

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publicado às 00:17

Frases que ficam #6: “Convidar uma pessoa para nossa casa é …” no SEA ME

por Raul Lufinha, em 11.09.12

 

“Convidar uma pessoa para nossa casa é assumir a responsabilidade pela sua felicidade durante todo o tempo em que ela permanece sob o nosso tecto”

 

Brillat-Savarin, advogado, político e gastrónomo francês (1755-1826)

 

SEA ME | Rua do Loreto, 21, Lisboa, Portugal | Chef Filipe Rodrigues

 

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publicado às 01:06


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