Quinta Vale d’Aldeia: (VI) Vinhos para fazer história
Visita à Quinta Vale d’Aldeia, 2.º Festival do Vinho do Douro Superior, Maio 2013:
- A chegada à adega
- Xaino, a marca
- Os aperitivos
- O interior da adega
- Almoço e prova dos tintos
- Vinhos para fazer história
(fim)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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Quinta Vale d’Aldeia: (V) Almoço e prova dos tintos
A visita à Quinta Vale d’Aldeia terminou com um almoço no piso mais elevado da adega, com vista para o vale e o horizonte.
A seguir aos enchidos da região, um arroz de miúdos picante e depois cabrito assado no forno.
Tendo sido provados os melhores tintos da Quinta Vale d’Aldeia: Xaino 2010; Xaino Touriga Nacional 2010; Xaino Reserva 2010; e finalmente Xaino Grande Reserva 2011.
(continua)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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Quinta Vale d’Aldeia: (IV) O interior da adega
José Eduardo Conceição, o enólogo
Integrada no roteiro para jornalistas e bloggers do 2º Festival do Vinho do Douro Superior, a visita à adega foi conduzida pelo enólogo da Quinta Vale d’Aldeia, José Eduardo Conceição.
(continua)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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Quinta Vale d’Aldeia: (III) Os aperitivos
Os aperitivos foram servidos ao livre...
... no jardim em frente à adega.
Estando em destaque os queijos…
… e o Xaino branco D.O.C Douro 2012.
(continua)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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Quinta Vale d’Aldeia: (II) Xaino, a marca
A marca de referência dos vinhos da Quinta Vale d’Aldeia é o “Xaino”.
(continua)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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Quinta Vale d’Aldeia: (I) A chegada à adega
A imponente adega da Quinta Vale d’Aldeia fica no Vale da Manta, concelho da Mêda, no Douro Superior.
Construída de raiz em 2009 e dotada da mais avançada tecnologia de produção de vinho, a adega é composta por três pisos, parcialmente enterrados na encosta de xisto e que se inserem harmoniosamente na paisagem duriense.
Projecto familiar, a Quinta Vale d’Aldeia conta com cerca de 110 hectares de terreno cultivado, dos quais 80 são de vinha e os restantes de olival.
(continua)
Quinta Vale d’Aldeia | Estrada Nacional 331, Vale da Manta, Mêda, Portugal
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