Biológico e alentejano, o Gouda de Jan Anema
por Raul Lufinha, em 08.06.15
Jan Anema
Produtor holandês de queijo…
… Jan Anema veio para Portugal em 1987, tendo-se estabelecido numa quinta perto de Montemor-o-Novo.
Sendo no Alentejo que Jan Anema…
… a partir do leite crú das suas vacas, sem qualquer pasteurização ou homogeneização…
… produz artesanalmente um excelente queijo biológico tipo Gouda...
... de sabor intenso e apurado!
… apresentando o seu queijo biológico na loja Miosótis, em Lisboa
Quinta Anema | Courela da Ponte Velha, Lavre, Montemor-o-Novo, Portugal
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