Mesa do Chef

^{O enólogo Celso Pereira}

Na região demarcada do Douro, um dos locais em que o factor altitude marca a diferença é o planalto de Alijó...

^{… e os vinhos de altitude}

... permitindo ao enólogo Celso Pereira produzir nas Caves Transmontanas vinhos de excelente qualidade, em especial os espumantes Vértice!

^{Espumante Vértice 2012 (apesar de o rótulo dizer 2011)}

^{Terra a Terra Reserva 2012}

^{Quanta Terra Grande Reserva 2009}

^{Espumante Pinot Noir 2007 (apesar de o rótulo dizer 2006)}

(Parte V – Continua)

Ver também:

Vinhos de altitude: só quando o factor altitude faz a diferença

Workshop Vinhos de Altitude | Vila Nova de Tazem, Gouveia, Portugal | 18 Julho 2014