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À mesa, com os vencedores do Concurso Mundial de Bruxelas

por Raul Lufinha, em 04.02.18

Só vinhos premiados com a Grande Medalha de Ouro

Só vinhos premiados com a Grande Medalha de Ouro

Só vinhos premiados com a Grande Medalha de Ouro

Com uma cada vez maior e mais diversificada oferta de vinho, é essencial para o consumidor ter referências seguras que o possam orientar no momento da compra.

Sendo precisamente essa a importância dos prémios dos concursos de vinhos – servirem de guia e de garante da qualidade.

Porém, os concursos não são todos iguais.

Pelo que a única forma de verdadeiramente se aferir o significado do resultado de um concurso é provar os seus vencedores.

Daí ter o prestigiado Concours Mondial de Bruxelles promovido um jantar, no AURA, em Lisboa, harmonizado somente com vinhos portugueses distinguidos com o seu prémio máximo, a Grande Medalha de Ouro.

Jantar no qual esteve também presente o escanção do ALMA, Gonçalo Patraquim, na sua qualidade de membro do júri.

E onde foi possível concluir, à mesa, que os vencedores do Concurso Mundial de Bruxelas, para além de naturalmente serem – cada um no seu registo – vinhos de grande qualidade, são também vinhos muito perfeitos e muito prontos, que se encontram já no seu momento ideal de consumo.

Sendo pois um bom conselho o consumidor procurar os vinhos cujas garrafas ostentam um autocolante com a Grande Medalha de Ouro do Concours Mondial de Bruxelles.

É que a estes vinhos não interessa a conversa, que na verdade a muitos deles também se aplica, de poderem ter “potencial de evolução em garrafa” – todos eles, sem exceção, são uma escolha seguríssima e dão desde já uma ótima prova!

Morgado de Sta. Catherina Reserva branco 2015

Morgado de Sta. Catherina Reserva branco 2015

Quinta da Vassala Reserva branco 2016

Quinta da Vassala Reserva branco 2016

Alheira com ovo estrelado e grelos

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PAXIS Pinot Noir tinto 2013

PAXIS Pinot Noir tinto 2013

Sexy tinto 2015

Sexy tinto 2015

Posta de porco bísaro, espargos verdes, cogumelos e cebola roxa em molho de ervas e limão

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Herdade do Rocim Alicante Bouschet tinto 2015

Herdade do Rocim Alicante Bouschet tinto 2015

Quinta do Espírito Santo Reserva tinto 2013

Quinta do Espírito Santo Reserva tinto 2013

Al-Ria Reserva tinto 2015

Al-Ria Reserva tinto 2015

Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 2014

Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 2014

Rebelde tinto 2015

Rebelde tinto 2015

Quinta de Valle Longo Reserva tinto 2014

Quinta de Valle Longo Reserva tinto 2014

Pão-de-ló de Alfeizerão com mousse de queijo Serra da Estrela e compota de tomate caseira

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Brejinho da Costa Moscatel Roxo 2010

Brejinho da Costa Moscatel Roxo 2010

 

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Até 15 -TEMPORADA DA LAMPREIA NO VARANDA DE LISBOA No restaurante panorâmico do Hotel Mundial, um menu especial dedicado à lampreia

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