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Piquenique na vinha

por Raul Lufinha, em 22.06.19

Nuno Bicó, Mário Pinheiro, Paulo LaureanoNuno Bicó, Mário Pinheiro, Paulo Laureano


Conduzida pelos dois sócios, Mário Pinheiro e Nuno Bicó, e também pelo enólogo Paulo Laureano, a visita à Ribafreixo Wines, na Vidigueira, para a apresentação das novas colheitas, começou com um piquenique na vinha, a meio da manhã.


Petiscos alentejanos.


E dois vinhos frescos, um espumante e um rosé.


Primeiro, o Gáudio Brut Nature, um elegante e harmonioso espumante 100% Antão Vaz com nove meses de estágio em garrafa, cujo vinho base não é apenas de 2016 mas antes um lote especial de três colheitas feito por Paulo Laureano de modo a obter uma vigorante frescura, que, a par da elevada complexidade aromática e de uma excelente estrutura de boca, vem, mais uma vez, demonstrar o enorme potencial da casta nesta sub-região alentejana.


E depois o Pato Frio Cashmere já de 2018. Agora numa nova garrafa, continua a ser um elegante e sedutor rosé salmão claro, produzido exclusivamente a partir de Touriga Nacional, com notas de lichias e groselhas maduras, imensa frescura e aquele final mineral tão típico dos vinhos da Ribafreixo.

 

Ribafreixo Wines, na VidigueiraPiquenique na vinha

 

Ribafreixo Wines, na VidigueiraPetiscos alentejanos e dois novos vinhos

 

Ribafreixo Wines, na VidigueiraEspumante Gáudio…

 

Ribafreixo Wines, na Vidigueira… Brut Nature 2016

 

Ribafreixo Wines, na VidigueiraPato Frio Rosé Cashmere 2018

 

Ribafreixo Wines, na VidigueiraA seguir, a visita prosseguiu…

 

Ribafreixo Wines, na Vidigueira… rumo à adega

 

(continua)

 

Ver também:

 

Ribafreixo Wines
Adega Moinho Branco, Vidigueira, Alentejo, Portugal

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 20:58

Na Vidigueira, o RESTAURANTE DA ADEGA

por Raul Lufinha, em 26.09.18

Catarina Parreira

Catarina Parreira

O projeto de enoturismo da Ribafreixo Wines, na Vidigueira, inclui também um luminoso restaurante panorâmico, com vista para as vinhas da Herdade do Moinho Branco.

Chama-se RESTAURANTE DA ADEGA.

É liderado pela chefe Catarina Parreira.

E celebra os sabores tradicionais do Alentejo.

Bem como os vinhos da Vidigueira!

Pato Frio Rosé Cashmere 2016

As boas vindas, na varanda e com rosé

Pato Frio Rosé Cashmere 2016

Pato Frio Rosé Cashmere 2016

Petiscos alentejanos

Petiscos alentejanos

Pato Frio Antão Vaz Branco 2016

Pato Frio Antão Vaz Branco 2016

Sopa de cação

Sopa de cação

Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz Branco 2015

Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz Branco 2015

Costeletas de borrego

Costeletas de borrego

Gáudio Reserva Tinto 2013

Gáudio Reserva Tinto 2013…

Gáudio Reserva Tinto 2013

… decantado por Helena Vieira

Vinho surpresa

Entretanto, Liliana Pereira deu-nos a provar uma prometedora surpresa tinta, ainda sem rótulo…

Vinho surpresa

… cujo lançamento está previsto para este outono!

Degustação de sobremesas… com o Gáudio Licoroso, 100% Antão Vaz

Degustação de sobremesas… com o Gáudio Licoroso, 100% Antão Vaz

O RESTAURANTE DA ADEGA, no topo da colina

O RESTAURANTE DA ADEGA, no topo da colina

 

Ver também:

 

RESTAURANTE DA ADEGA

Ribafreixo Wines, Herdade do Moinho Branco, Vidigueira, Alentejo, Portugal

Chefe Catarina Parreira

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 22:47


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