Mesa do Chef

No Terreiro do Paço, um dos melhores sítios para assistir ao espectáculo multimédia “Arco de Luz” é a esplanada do POPULI – de 9 a 18 de Agosto, às 21:30, 22:30 e 23:30, com entrada livre.

POPULI | Ala Nascente do Terreiro do Paço, 85/86, Lisboa, Portugal | Chef Luís Rodrigues

Uma das vantagens da Restaurant Week é facilitar a visita aos novos espaços que vão abrindo pela cidade.

Foi o caso do POPULI, um bonito “caffé & restaurant” na renovada ala nascente do Terreiro do Paço, junto ao torreão onde anteriormente funcionava a Bolsa de Lisboa, com um conceito de “food with friends” que se prolonga do interior do edifício para uma esplanada já em plena Praça do Comércio, com o chef Luís Rodrigues a liderar a cozinha.

Couvert

Após o couvert e em alternativa aos Peixinhos da Horta, a entrada escolhida foi um creme muito aveludado de cogumelos e manjericão – com cogumelos Portobello, Pleurotos e Setas.

"Creme de cogumelos e manjericão"

No prato principal, três opções: Magret de pato, batata assada com laranja e rúcula; À Brás de bacalhau e salsa; ou Risotto de cogumelos e cerefólio.

"Risotto de cogumelos e cerefólio"

Para sobremesa, um Crème brûlée de baunilha ou Bolo de azeite com compota de abóbora, canela e nozes.

Fotografias: MFR

"Bolo de azeite com compota de abóbora e canela"

POPULI | Ala Nascente do Terreiro do Paço, 85/86, Lisboa, Portugal | Chef Luís Rodrigues

Tem início esta 5.ª-feira mais uma edição da Lisboa Restaurant Week, que decorre de 20 a 30 de Setembro. Por um preço fixo que se mantém nos 20€ apesar do aumento do IVA da restauração, os estabelecimentos aderentes servem menus de pelo menos 3 pratos (entrada, prato principal e sobremesa) nos quais porém, em regra, não estão incluídos o "couvert" e as bebidas.

São mais de 60 os restaurantes que participam nesta 8.ª edição – incluindo alguns de fora da capital, como por exemplo o CLARO! (na Marginal, em Paço d’Arcos), os da Penha Longa AROLA, AQUA, MIDORI e IL MERCATO (na Serra de Sintra) ou o COLARES VELHO (no centro da vila de Colares). A lista completa pode ser consultada aqui.