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Prova comentada de Portos… LBV

por Raul Lufinha, em 24.10.15

Luís Antunes

Luís Antunes

Produzidos com uvas de uma só colheita e engarrafados entre o quarto e o sexto ano…

… os Late Bottled Vintage são cada vez mais uma alternativa de qualidade aos Porto Vintage.

José Maria Soares Franco

José Maria Soares Franco (Duorum)

Luciano Madureira

Luciano Madureira (enólogo da Rozès)

Sendo mais acessíveis…

… e estando preparados para o consumo imediato.

Luís Antunes

Luís Antunes e os LBV

Ora, acompanhando o crescente interesse de produtores e consumidores pelos LBV…

… no Festival do Vinho do Douro Superior, em Vila Nova de Foz Coa…

… Luís Antunes, crítico da Revista de Vinhos, conduziu uma prova comentada dedicada em exclusivo…

… aos Portos LBV do Douro Superior!

Os 12 LBV provados e comentados

Da direita para a esquerda, os doze LBV provados:

Rozès Quinta do Grifo LBV 2011

Duorum LBV 2010

Ferreira LBV 2010

Burmester LBV 2009

Cockburn’s LBV 2009

Conceito LBV 2009

Dow’s LBV 2009

Graham’s LBV 2009

Quinta do Crasto LBV 2008

Christie’s Butler Nephew LBV 2007

Warre’s LBV Tradicional 2003

Ramos Pinto LBV 1994

Os 2 LBV mais marcantes da prova

E os dois LBV mais marcantes da prova, precisamente os mais antigos:

Warre’s LBV Tradicional 2003

Ramos Pinto LBV 1994

 

Ver também:

O Douro Superior é um festival

 

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publicado às 19:16

Estação de Castelo Melhor, futuro Hotel Duorum?

por Raul Lufinha, em 11.07.15

Estação de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor

Em Vila Nova de Foz Côa, no Festival do Vinho do Douro Superior, José Maria Soares Franco anunciou a “construção” de uma unidade hoteleira da Duorum Vinhos na Quinta de Castelo Melhor.

Que na verdade é mais uma... “reconstrução”!

A ideia é recuperar a Estação de Castelo Melhor…

… e transformá-la num hotel com pequenos núcleos de apenas dois quartos.

Isto porque a Estação era na verdade um conjunto de edificações...

... não sendo composta apenas pelo edifício da estação propriamente dito, aquele mais conhecido e o que se encontra em menor estado de degradação.

Com efeito, para além desse edifício que ainda hoje conserva alguns dos azulejos originais e incluía a habitação do chefe da estação…

… havia ainda mais quatro casas de habitação:

– A do agulheiro, responsável pelo manejo das agulhas da via-férrea;

– A do cantoneiro, responsável pela limpeza e manutenção da linha;

– A do barqueiro, responsável pela travessia das pessoas entre as duas margens do Rio Douro;

– E também a do taberneiro!

Além de que cada um deles…

… tinha a sua horta!

Porém, atualmente… as casas estão todas em ruínas!

Será que alguma vez iremos ter aqui uma unidade hoteleira de excelência?

Estação de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor

Duorum

Rio Douro

Rio Douro

Estação de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor, na antiga Linha do Douro

 

Ver também:

O Douro Superior é um festival

Almoço na Quinta de Castelo Melhor

Descer a Quinta de Castelo Melhor até ao Douro… com José Maria Soares Franco ao volante

 

Duorum | Quinta de Castelo Melhor, EN 222, Km 216,18, Vila Nova de Foz Côa, Portugal

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publicado às 00:38

Descer a Quinta de Castelo Melhor até ao Douro… com José Maria Soares Franco ao volante

por Raul Lufinha, em 27.06.15

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Duorum

Rio Douro 

 

Ver também:

O Douro Superior é um festival

Almoço na Quinta de Castelo Melhor

Estação de Castelo Melhor, futuro Hotel Duorum?

 

Duorum | Quinta de Castelo Melhor, EN 222, Km 216,18, Vila Nova de Foz Côa, Portugal

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publicado às 00:19

Almoço na Quinta de Castelo Melhor

por Raul Lufinha, em 14.06.15

José Maria Soares Franco

José Maria Soares Franco mostrando...

Rio Douro... visto da Quinta de Castelo Melhor

… o Rio Douro

Duorum – palavra latina que faz lembrar “Douro” embora na verdade signifique “o que vem de dois”…

… é o projeto de João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco no Douro Superior.

Cuja base é a fascinante Quinta de Castelo Melhor…

… que nos surpreende sempre a cada nova visita.

Quinta de Castelo Melhor

A casa, agora com relva

Amêndoas

Amêndoas, fritas em azeite e com sal

Tons de Duorum

Tons de Duorum branco 2014

Cozido à Portuguesa

Cozido…

Cozido à Portuguesa

… à Portuguesa…

Arroz

... com arroz…

Dois vinhos

… acompanhado por dois vinhos:

Duorum Colheita tinto 2013

Duorum Reserva tinto 2012 (rótulo provisório)

Sobremesa

Fruta, doce, queijo…

Amêndoas

… e amêndoas doces…

Vintage 2012

… com o Duorum Vintage Vinha de Castelo Melhor 2012

Margarida Soares Franco

Margarida Soares Franco… agradecendo à equipa de cozinha

Duorum

Os vinhos do almoço:

Tons de Duorum branco 2014

Duorum Colheita tinto 2013

Duorum Reserva tinto 2012 (rótulo provisório)

Duorum Vintage Vinha de Castelo Melhor 2012

Duorum

A beleza da vista, que atravessa a casa

Quinta de Castelo Melhor

José Maria e Margarida Soares Franco

Quinta de Castelo Melhor

… na Quinta de Castelo Melhor

 

Ver também:

O Douro Superior é um festival

Descer a Quinta de Castelo Melhor até ao Douro... com José Maria Soares Franco ao volante

Estação de Castelo Melhor, futuro Hotel Duorum?

 

Sobre a visita à Quinta de Castelo Melhor em 2013:

  1. O dito castelo
  2. A quinta
  3. A casa
  4. Dois Tons
  5. Colheita e Reserva
  6. A loucura das cotas… e da biodiversidade
  7. Os vintage
  8. No vale do Rio de Ouro

 

Duorum | Quinta de Castelo Melhor, EN 222, Km 216,18, Vila Nova de Foz Côa, Portugal

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publicado às 01:38

O Douro Superior é um festival

por Raul Lufinha, em 26.05.15

Festival do Vinho do Douro Superior

EXPOCÔA, Vila Nova de Foz Côa

O Festival do Vinho do Douro Superior é uma excelente altura para ir a Foz Côa!

São três dias dedicados a conhecer os vinhos únicos da sub-região mais a montante do Douro, que se estende desde o Cachão da Valeira até à fronteira com Espanha.

Quinta e Museu

Quinta de Ervamoira (Ramos Pinto)

Ervamoira

… que teria ficado submersa se a barragem do Côa tivesse avançado

25 anos de Duas Quintas

Histórica prova dos 25 Anos do Duas Quintas

João Nicolau de Almeida

João Nicolau de Almeida (Ramos Pinto)

Castelo Melhor

Quinta de Castelo Melhor (Duorum)

Duorum

O Douro visto da parte de cima da Quinta de Castelo Melhor (Duorum)

José Maria Soares Franco

José Maria Soares Franco (Duorum)

Quinta da Leda

Quinta da Leda (Sogrape)

Luís Sottomayor

Enólogo Luís Sottomayor… e alguns dos talhões utilizados para fazer o Barca Velha

Quinta da Leda

O Douro visto da Vinha das Lebres (Sogrape)

Ferreira

Pic-nic

caixa aberta

Carrinhas de caixa aberta

Colóquio

Fernando Melo conduzindo o colóquio ‘Vinho e Turismo no Douro Superior’… e Filipa Correia apresentando ‘A Quinta de Ervamoira na estratégia da Ramos Pinto’

Feira

Provas de vinhos…

queijo

… e de queijos

Animação de rua

Animação de rua

Francisco Pavão

Francisco Pavão e a prova comentada de azeites do Douro Superior

Luís Antunes

Luís Antunes e a prova comentada dos Portos LBV do Douro Superior

Joana Pratas

A 'generala' Joana Pratas levando água para as suas tropas

 

Ver também:

A Quinta de Ervamoira

25 anos de Duas Quintas

Almoço na Quinta de Castelo Melhor

Descer a Quinta de Castelo Melhor até ao Douro... com José Maria Soares Franco ao volante

Estação de Castelo Melhor, futuro Hotel Duorum?

A nova adega... do Palato do Côa

Visita à Quinta da Leda

Pic-Nic... no Douro

Porto... tónico

Prova comentada de Portos... LBV

 

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publicado às 23:52


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FEVEREIRO
20-23 -ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO Mais de 400 produtores e cerca de 4000 vinhos representados e em degustação, de Portugal e do mundo, bem como atividades paralelas que incluem provas temáticas, conversas sobre vinho, harmonizações e jantares vínicos

MARÇO
3 -PRÉMIOS ‘BOA CAMA BOA MESA’ Cerimónia de entrega dos prémios do guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso
Até 14 -‘ACONCHEGO CARIOCA’ NO BAIRRO DO AVILLEZ Pop-up do restaurante de Kátia Barbosa, nas varandas do Bairro do Avillez
Até 15 -TEMPORADA DA LAMPREIA NO VARANDA DE LISBOA No restaurante panorâmico do Hotel Mundial, um menu especial dedicado à lampreia

MAIO
19-20 -SYMPOSIUM SANGUE NA GUELRA 2020 Virgilio Martínez, do CENTRAL, em Lima, no Peru, é o primeiro nome confirmado

JUNHO
2 -THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2020

SETEMBRO
12-13 -CHEFS ON FIRE 2020 – FOOD, FIRE & MUSIC Um festival em que os chefs cozinham exclusivamente com fogo durante mais de 24h. Ao fire pit e outras estruturas inéditas junta-se um cartaz de concertos, num projeto de slow cooking que celebra as origens da cozinha, bem como a simplicidade de esperar e de deixar que o tempo e o fogo cuidem dos alimentos


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    Parabéns Chef JOAQUIM de Sousa , Excelente !!!❤️🇵🇹...

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