Pic-Nic na vinha
Pic-Nic na vinha… no Monte da Ravasqueira
No Monte da Ravasqueira…
… um dos pontos altos do enoturismo…
… é o pic-nic na vinha!
À sombra
Almoço
Um Pic-Nic também pode ser requintado: mesa, cadeiras, toalha, loiça bonita, bons copos, talheres, guardanapos de pano…
… e ótimos vinhos
No Monte da Ravasqueira também há Alvarinho
MR Premium Rosé 2013, um vinho fabuloso
Ao almoço, conversas sobre vinhos…
… em plena vinha
Ver também:
O enoturismo… do Monte da Ravasqueira
Monte da Ravasqueira | Monte da Ravasqueira, Arraiolos, Portugal
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A Vinha das Romãs… no Monte da Ravasqueira
A vinha… do vinho “Vinha das Romãs”
Uma das vinhas mais emblemáticas do Monte da Ravasqueira é a Vinha das Romãs…
… que dá nome ao famoso vinho produzido a partir das melhores uvas de Syrah e Touriga Franca desta parcela de cinco hectares.
Aqui fica a sua história:
«Em 2002, tomou-se a decisão de arrancar um conjunto de romãzeiras que ocupavam uma área de cerca de cinco hectares para se plantar vinha. Pretendia-se que o sucesso de maturação das romãzeiras pudesse transmitir-se na qualidade das uvas das castas Syrah e Touriga Franca, então plantadas naquela parcela que passou a chamar-se Vinha das Romãs. No entanto, algo de diferente foi observado durante todas as colheitas. Por mero acaso, simples conjugação de factores, ou simplesmente pelas características inerentes ao terroir, esta vinha revelou uma concentração e um nível de maturação único em toda a área de vinha do Monte da Ravasqueira. Todos os anos procuramos o perfeito equilíbrio entre as duas castas e isolamos as melhores zonas de cada casta que melhor transmitem a singularidade e perfil deste vinho.»
Vinha das Romãs
Ver também:
O enoturismo… do Monte da Ravasqueira
Monte da Ravasqueira | Monte da Ravasqueira, Arraiolos, Portugal
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MR Premium… rosé!
MR Premium Rosé 2013
É inacreditável mas…
… a grande descoberta da visita ao Monte da Ravasqueira foi um rosé!
Tendo o enólogo Pedro Pereira Gonçalves dado a provar o da colheita de 2013… e também já o de 2014, acabado de engarrafar e que mantém o perfil do ano anterior.
De cor salmão e feito a partir de Touriga Nacional, com um estágio de seis meses em barrica…
… é um rosé maravilhoso – vivo, fresco, mineral, complexo...
… e com uma extraordinária apetência gastronómica!
De tal forma que não rivaliza com os restantes rosés, está a outro nível – aliás o próprio produtor alentejano tem um segundo rosé, bem mais convencional.
Com efeito, o MR Premium Rosé já está naquele fascinante patamar dos vinhos que podem acompanhar um menu de degustação quando, em vez de fazermos o menu de vinhos, pretendemos escolher apenas uma única garrafa.
Ou seja, compete essencialmente com espumantes e champagnes. E também, vá lá, com Alvarinhos de excelência – Soalheiro Primeiras Vinhas, por exemplo – e com Rieslings.
Aliás, só assim é que faria sentido que no Monte da Ravasqueira a marca topo de gama – MR Premium – também tivesse um… rosé!
Monte da Ravasqueira | Monte da Ravasqueira, Arraiolos, Portugal
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O enoturismo… do Monte da Ravasqueira
Monte da Ravasqueira
Em pleno Alentejo, junto a Arraiolos…
… o Monte da Ravasqueira não é só vinho!
Ligado há várias gerações à família Mello…
… o Monte da Ravasqueira é também um notável projecto de enoturismo!
Passeio pelas vinhas com o responsável pela viticultura e enologia, Pedro Pereira Gonçalves
Roseiras, detetoras de míldio
À sombra…
…vinhos e petiscos alentejanos
E ainda, trazidas pelo enólogo para prova…
… as novidades de futuros lançamentos... incluindo um espumante 100% Alfrocheiro!
Vista do quarto: o pôr-do-sol...
… no Monte da Ravasqueira
Cozinha alentejana ao jantar…
… e vinhos do Monte da Ravasqueira escolhidos pelo enólogo – a garrafa sem rótulo que Pedro Pereira Gonçalves tem na mão é um Touriga Nacional de 2012 que, quando for lançado, vai dar muito que falar; bastante fresco, não parece um TN de clima quente!
Música ao vivo
Duarte e Manuel, vozes da nova geração Mello
Pequeno-almoço
Visita…
… à adega
Prova de amostras da cuba…
… conduzidas pelo enólogo Pedro Pereira Gonçalves
A sala de provas…
… vista da cave
No escritório do responsável pela viticultura e enologia do Monte da Ravasqueira…
…a explicação da viticultura de precisão
Pic-nic na vinha…
… e topos de gama
Filipe de Mello...
… mostrando alguns dos exemplares…
… do Museu de Atrelagens
Um património único…
… do enoturismo do Monte da Ravasqueira
Ver também:
A Vinha das Romãs... no Monte da Ravasqueira
Monte da Ravasqueira | Monte da Ravasqueira, Arraiolos, Portugal
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