Prato preferido do chef #3: Caldeirada de enguias (Ricardo Costa)
– Um prato de eleição?
– A caldeirada de enguias é sempre o meu prato de eleição.
Ricardo Costa, Máxima Abril 2013
Fotografia: The Yeatman Porto
THE YEATMAN | The Yeatman Hotel, Rua do Choupelo, 250, Vila Nova de Gaia, Portugal | Chef Ricardo Costa
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Enguia (G-SPOT no Peixe em Lisboa)
"Enguia fumada no espeto com molho barbecue"
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
Peixe em Lisboa | Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 4 - 14 Abril 2013
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