Mesa do Chef

Jantar único no THE OLIVE TREE, 2 de outubro de 2021

Vítor Adão, o transmontano chef do PLANO, em Lisboa, e a Quinta dos Santos, produtora algarvia de vinho e cerveja artesanal, são os convidados especiais de Wilson Costa para a segunda edição do evento “Chef Convida”, um jantar único que irá decorrer já no próximo sábado, dia 2 de outubro, no restaurante THE OLIVE TREE do Vale d’Oliveiras, resort de 5 estrelas no Carvoeiro, Algarve.

Recorde-se que a edição inaugural deste evento – em que o chef anfitrião convida um chef de outra região do país para prepararem em conjunto um jantar gastronómico – decorreu no passado mês de julho, tendo tido por convidado um chef marcante na formação de Wilson Costa como cozinheiro: Yannick Génard.

De notar ainda que o chef Wilson Costa é um bom amigo, que conhecemos desde os tempos em que integrava a equipa de Louis Anjos no então Suites Alba Resort.

Ver também:

• Visita à microcervejeira artesanal algarvia Dos Santos (2021)
• Wilson Costa todo-o-terreno (2015)
• O Algarve de Louis Anjos… no Suites Alba (2015)
• Os 8 heróis da Revolta do Bacalhau 2014 (2014)
• Queijaria Foz de Odeleite: o queijo e as cabras (2014)
• Flor de sal… na salina da Salmarim (2014)
• A tradicional Vila de Amêijoas… em Olhão (2014)
• O Algarve… não é só praia! (2014)

THE OLIVE TREE

Vale d’Oliveiras - Quinta, Resort & Spa, Carvoeiro, Algarve

Chef Wilson Costa

António Augusto, “Brand Ambassador” da cerveja artesanal Dos Santos…

… foi o anfitrião da visita guiada das equipas de sala e cozinha do restaurante BON BON…

… à microcervejeira algarvia…

… que o Mesa do Chef também acompanhou…

… em meados de abril de 2021…

… e que culminou numa animada prova de todo o portefólio da “craft beer” Dos Santos.

Lager

Pilsner

Pale Ale

Greg dos Santos, o mestre cervejeiro

IPA

Amber Ale

Stout

Dos Santos, cerveja artesanal portuguesa…

… produzida no Algarve…

… na Quinta dos Santos, em Lagoa.

Dos Santos

Rua do Pestana Golf, n.º 1, Sesmarias, Carvoeiro, Lagoa, Algarve, Portugal