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David Bento e os míscaros

por Raul Lufinha, em 29.10.14

David Bento.JPG

David Bento e os míscaros salteados

Proprietário do DIVINO Lounge Bar, no Fundão, David Bento é um dos chefs que marcarão presença no Míscaros – Festival do Cogumelo…

… a par dos cabeças de cartaz deste ano, Vincent Farges (FORTALEZA DO GUINCHO) e Miguel Laffan (L’AND).

Será de 14 a 16 de Novembro no Alcaide, aldeia na encosta norte da Serra da Gardunha, em pleno concelho do Fundão.

Míscaros.JPG

Festival do Cogumelo

 

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publicado às 23:46

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12-13 -CHEFS ON FIRE 2020 – FOOD, FIRE & MUSIC Um festival em que os chefs cozinham exclusivamente com fogo durante mais de 24h. Ao fire pit e outras estruturas inéditas junta-se um cartaz de concertos, num projeto de slow cooking que celebra as origens da cozinha, bem como a simplicidade de esperar e de deixar que o tempo e o fogo cuidem dos alimentos

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