Pão cozido em forno a lenha… na Casa de Odeleite
Celísia Custódio: com sal ou sem sal?
O pão cozido num forno a lenha é maravilhoso, tem logo outro sabor – desde que tenha sal…
Sem sal, mesmo feito num forno a lenha, tem um enorme défice de sabor.
Conforme se comprovou testando ambos…!
Farinha de trigo
Pães com sal e sem sal, para se perceber a diferença de sabor
Na Casa de Odeleite, espaço expositivo...
… de restauração e centro de documentação com arquivo gastronómico
Casa de Odeleite | Odeleite, Algarve, Portugal
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24 | 17/11 -NAVE NOVE
25 -LARGO DO PAÇO Tiago Bonito + Casa de Mouraz
25 -ACADEMIA TIME OUT Chef do Mercado: Miguel Castro e Silva
25-28 -GRANDES ESCOLHAS - VINHOS & SABORES 2019
NOVEMBRO
2 -TORRE DE PALMA WINE HOTEL Rainha Santa Isabel por Isabel Stilwell
Até 3 -THEFORK FEST
6 -LAB BY SERGI AROLA - DINING WITH THE STARS Sergi Arola + Henrique Sá Pessoa ALMA + Leonel Pereira SÃO GABRIEL + Óscar Gonçalves G POUSADA
12 -IKIGAI BY AVENIDA SUSHICAFÉ Daniel Rente + Fagner Buzinhani GO JUU
14 -EGOÍSTA Infante D. Henrique, Plano Conquista Ceuta
16 -ENÓPHILO WINE FEST PORTO
16 -VELHÍSSIMAS Mostra de aguardentes vínicas e bagaceiras
20 -GUIA MICHELIN ESPANHA & PORTUGAL 2020
23-24 -SABOREA LANZAROTE
DEZEMBRO
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