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Jancis Robinson
Para celebrar os 10 anos de colaboração de Jancis Robinson com a Essência do Vinho, a “Revista de Vinhos” desafiou a mais influente jornalista e “Master of Wine” do mundo a vir a Portugal apresentar os 10 vinhos e produtores portugueses que mais a marcaram na última década.
Aqui ficando a lista que Jancis Robinson apresentou ao vivo, numa estimulante conferência que hoje decorreu em Lisboa:
Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2016 – Branco, Vinhos Verdes
Quinta dos Roques Encruzado 2007 – Branco, Dão
Luís Pato Vinha Barrosa 2005 – Tinto, Bairrada
Barca-Velha 1999 – Casa Ferreirinha, Tinto, Douro
Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2005 – Tinto, Douro
Batuta 2007 – Niepoort, Tinto, Douro
Poeira 2011 – Jorge Moreira, Tinto, Douro
Bojador Vinho de Talha 2015 – Espaço Rural, Tinto, Alentejo
Barbeito Ribeiro Real Tinta Negra Lote 1 20 Years – Vinho Madeira
Graham’s Single Harvest Tawny Port 1972 – Vinho do Porto
Os 10 grandes vinhos portugueses... que mais marcaram Jancis Robinson
Visita guiada à garrafeira do PORTO DE SANTA MARIA com o proprietário Rodrigo Saragga
A garrafeira é muitas vezes o local mais secreto de um restaurante.
Mas não no PORTO DE SANTA MARIA!
Com efeito, no histórico restaurante do Guincho, apesar de ser preciso descer a uma cave interior e ultrapassar sucessivas portas, todas elas fechadas à chave, a ampla e climatizada garrafeira... está aberta ao público!
Sendo possível a qualquer pessoa marcar uma visita guiada, de modo a ir conhecer o espaço… e os seus tesouros!
Nos bastidores do PORTO DE SANTA MARIA, a descida à garrafeira
A sala dos whiskies
Alguns clássicos
Rodrigo Saragga e o Burmester Porto Colheita 1958, atualmente servido a copo no restaurante
Barros Porto Colheita 1937, com 80 anos, o vinho mais antigo no PORTO DE SANTA MARIA
A garrafeira do histórico restaurante do Guincho, um labirinto… que merece a nossa visita
Ver também:
Paulo Matias traz a contemporaneidade ao PORTO DE SANTA MARIA
Estrada do Guincho, Cascais, Portugal
Chef Paulo Matias
Barca-Velha tinto 1966
Organizado pela Cofina, com o apoio do BPI…
… o Wine & Food é um evento de celebração dos vinhos e da gastronomia de Portugal…
… que decorre desde o dia de hoje, 29 de abril, até 1 de maio, no Pátio da Galé, em Lisboa.
No Salão Nobre da Pousada de Lisboa, Fernando Melo conduzindo uma prova comentada de grandes vinhos portugueses
Cujo jantar de lançamento, na Pousada de Lisboa...
... com uma prova conduzida e comentada por Fernando Melo, crítico de vinhos e comida...
... foi um momento de celebração...
... dos grandes vinhos portugueses!
Dona Paterna branco 1998, um vinho evoluído já provado no Alvarinho Wine Fest
Frei João branco 1974 (€65), já provado nas Caves São João, continua vibrante e com uma acidez muito viva
Quinta do Mouro tinto 1995 (€45)
Quinta das Bágeiras Garrafeira tinto 1995, a Baga elegante de Mário Sérgio
Quinta do Ribeirinho Pé Franco tinto 1996, um Baga feito por Luís Pato ao modo pré-filoxera e com aromas a folha de eucalipto, dado a vinha estar dentro de um eucaliptal e ser muito batida pelo vento
Barca-Velha tinto 1966 1,5L (€995), um vinho único e arrebatador, não apenas multi-castas mas também multi-vinhas e multi-terroirs, feito na Quinta da Leda e que, 50 anos depois, continua com uma frescura incrivelmente vibrante
Mouchão tinto 1963 (€195), um ícone do Alentejo e de Portugal
Fonseca Porto Vintage 1994 (€208), distinguido com 100 pontos (!) na Wine Spectator
D’Oliveira Boal 1908 (€495), um Madeira ainda do tempo da monarquia
BPI Wine & Food | Pátio da Galé, Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 29 abril – 1 maio 2016
Conduzida pelo enólogo Luís Sottomayor...
... o responsável pela equipa de enologia das quintas do Douro da Sogrape...
... a visita à Quinta da Leda...
... começou pela adega...
... construída em 2001.
Sendo possível observar ao longe...
... algumas das vinhas que estão na origem...
... do mítico Barca-Velha.
Já no interior das instalações...
... o enólogo Luís Sottomayor...
... apresentou a notável obra de engenharia que a adega é...
... desenvolvida na vertical, de modo a utilizar a força da gravidade para movimentar as massas vínicas.
Prosseguindo com a visita...
... foi possível atravessar a Quinta da Leda – são mais de 76 hectares de vinha.
E depois parar junto ao Douro...
... para Luís Sottomayor mostrar a modernidade da viticultura da Sogrape...
... usando como exemplo a Vinha do Apeadeiro.
Localizada no Douro Superior...
... a Quinta da Leda é seguramente...
... uma das mais emblemáticas quintas da Ferreira. E da Sogrape.
Ver também:
O Douro Superior é um festival
EXPOCÔA, Vila Nova de Foz Côa
O Festival do Vinho do Douro Superior é uma excelente altura para ir a Foz Côa!
São três dias dedicados a conhecer os vinhos únicos da sub-região mais a montante do Douro, que se estende desde o Cachão da Valeira até à fronteira com Espanha.
Quinta de Ervamoira (Ramos Pinto)
… que teria ficado submersa se a barragem do Côa tivesse avançado
Histórica prova dos 25 Anos do Duas Quintas
João Nicolau de Almeida (Ramos Pinto)
Quinta de Castelo Melhor (Duorum)
O Douro visto da parte de cima da Quinta de Castelo Melhor (Duorum)
José Maria Soares Franco (Duorum)
Quinta da Leda (Sogrape)
Enólogo Luís Sottomayor… e alguns dos talhões utilizados para fazer o Barca-Velha
O Douro visto da Vinha das Lebres (Sogrape)
Pic-nic
Carrinhas de caixa aberta
Fernando Melo conduzindo o colóquio ‘Vinho e Turismo no Douro Superior’… e Filipa Correia apresentando ‘A Quinta de Ervamoira na estratégia da Ramos Pinto’
Provas de vinhos…
… e de queijos
Animação de rua
Francisco Pavão e a prova comentada de azeites do Douro Superior
Luís Antunes e a prova comentada dos Portos LBV do Douro Superior
A 'generala' Joana Pratas levando água para as suas tropas
Ver também:
Almoço na Quinta de Castelo Melhor
Descer a Quinta de Castelo Melhor até ao Douro... com José Maria Soares Franco ao volante
Estação de Castelo Melhor, futuro Hotel Duorum?
A nova adega... do Palato do Côa
Prova comentada de Portos... LBV
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