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O Areias Gordas Colheita Tardia de 2012

por Raul Lufinha, em 01.05.16

Tomaz Vieira da Cruz

Tomaz Vieira da Cruz

Foi uma grande descoberta no Peixe em Lisboa…

… a vibrante acidez do mais recente Areias Gordas Colheita Tardia!

Tal como o de 2009, provado aqui...

...  é produzido no terroir da vinha da Terra Larga, em Salvaterra de Magos…

… e com uvas atacadas pela podridão nobre!

Mas desta vez, para além de Fernão Pires…

… Tomaz Vieira da Cruz também utiliza Semillon!

A vindima foi feita no dia 13 de novembro de 2012…

… e em agosto de 2015 encheram-se 860 garrafas – mas de 750 ml.

Resultando num vinho doce, com notas melosas, muita toranja, fruta cristalizada…

… e uma acidez fantástica!

Areias Gordas Late Harvest 2012

Areias Gordas Late Harvest 2012

 

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publicado às 00:55

Areias Gordas, vinhos óptimos

por Raul Lufinha, em 27.08.14

Enólogo Tomaz Vieira da Cruz

É na vinha da Terra Larga, em Salvaterra de Magos, na região vitivinícola do Tejo, que nascem os vinhos da Sociedade Agrícola de Areias Gordas.

Vinhos diferentes, únicos, contra-a-corrente… como é timbre do enólogo Tomaz Vieira da Cruz.

E vinhos apreciados por quem gosta de apreciar vinhos – não por acaso, ainda há dias no CLARO! o Areias Gordas branco de 2012 foi o único vinho não-seu que o chef e produtor Vítor Claro incluiu no menu de Verão…!

… na Adega&Gourmet

Na Adega&Gourmet, em Campo de Ourique, Lisboa, estiveram à prova cinco destes vinhos do produtor ribatejano.

Desde logo, o novo – e excelente – Alboroque, fruto de uma parceria com Joaquim Arnaud… já comentado aqui… e apresentado neste jantar

… o qual – como verdadeiro vinho de aperitivo que é – harmonizou na perfeição com o queijo da ilha de São Jorge…

… e também com o maravilhoso presunto de porco de Joaquim Arnaud... com 40 meses de cura!

Depois, estavam igualmente à prova os Areias Gordas branco e tinto da colheita de 2013.

Alboroque branco aperitivo 2013

Areias Gordas branco 2013

Areias Gordas tinto 2013

A seguir, um vinho tão-ao-contrário, mas tão-ao-contrário… que até lhe deram o nome de “Ao Contrário”!

É um varietal de Tinto Cão da colheita de 2009 engarrafado somente em 2013 e apenas em garrafas magnum, com pouco álcool, pouca cor, pouca estrutura, nenhum sabor a baunilha ou a chocolate (estagiou em barrica de castanho!), enfim, um vinho que, dito assim, até parecia não ter nada de especial… mas que depois, vai-se a ver, é extraordinário!

Ao Contrário tinto 2009

Para terminar a prova, Tomaz Vieira da Cruz apresentou o seu extraordinário Colheita Tardia – de 30 de Outubro de 2009 – feito exclusivamente com Fernão Pires… mas muito pouco doce!

Areias Gordas Late Harvest 2009

E agora que já começaram as vindimas na Terra Larga… que surpresas nos trará a colheita de 2014?

 

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publicado às 20:01

Al… quê? Alboroque!

por Raul Lufinha, em 15.07.14

Tomaz Vieira da Cruz e Joaquim Arnaud

Há vinhos assim – diferentes, difíceis, pouco consensuais… e magníficos!

Resultado de uma parceria entre Tomaz Vieira da Cruz e Joaquim Arnaud, é um lote de Arinto e Fernão Pires da colheita de 2012 do terroir da Terra Larga, em Salvaterra de Magos, estagiado sob um véu de leveduras de flôr que o protege, fazendo com que a oxidação lhe confira características únicas.

Alboroque branco aperitivo 2012

Vinho branco de aperitivo para beber bem fresco, inspira-se nos grandes aperitivos do sul da península ibérica…

… e chama-se “Alboroque” – o nome árabe dado ao copo de vinho ou à refeição que sela um contrato.

Sendo o companheiro ideal para queijos intensos, presunto curado, enchidos fortes…!

600 garrafas

É aproveitar enquanto há. São apenas 600 garrafas…

 

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publicado às 00:58


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Raul Lufinha

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