Mesa do Chef

Não é fácil ser blogger-fotógrafo, há muitos chefs que não gostam de ser fotografados

Faz hoje quatro anos que o lema de vida Too much is not enough acabou por derivar para um mais singelo I don’t walk a dog, I feed a blog.

Depois do jantar, enquanto alguns vão passear o bicho, todos os caminhos passaram a ir dar ao computador…

Pelo que aqui ficam três agradecimentos muitos especiais:

1) Desde logo, à Marta, com quem a maior parte destas aventuras foram vividas – e com quem são analisadas e discutidas, antes de serem passadas à escrita.

2) Depois, à sempre entusiasta Nini, a principal comentadora do Mesa do Chef – um blog também se escreve na caixa de comentários!

3) E ainda ao SAPO (a melhor plataforma para se ter um blog em língua portuguesa) e a toda a equipa, em particular ao incansável Pedro Neves.

Foram – e são – três ajudas essenciais.

É que ter um blog significa fazer literalmente tudo. Ser o diretor e o estagiário. O redator e o revisor. O fotógrafo e o assistente de produção. O secretário, o motorista e o estafeta. O informático e o relações públicas. E hoje também o ilustrador…!

Por último, o meu muito obrigado a quem, ao longo destes quatro anos, tem tido o gosto de visitar o Mesa do Chef – um blog não é de quem o escreve, é de quem o lê. 

Ver também:

Um ano

Dois anos

Três anos

3 anos

Faz hoje 3 anos que começou esta aventura.

Tendo sempre presentes as palavras de Frank Lloyd Wright que iluminavam o primeiro post (e também este):

“Dining is and always was a great artistic opportunity.”

Para quem cozinha...

... mas principalmente para quem come!

Afinal de contas, um livro é de quem o escreve... ou de quem o lê?

Ver também:

1º Aniversário da Mesa do Chef

2 anos de Mesa do Chef

Já passaram dois anos.

Mas mantém-se o espírito inicial do Mesa do Chef – homenagear os autênticos super-heróis que os chefs de cozinha são.

Muito obrigado a todos.

Foi a 10 de Janeiro de 2012 que começou esta aventura.

Passados 366 dias e após 396 posts, depois de mais de 46.000 visitas e de 92.000 páginas vistas, o blog Mesa do Chef faz hoje um ano.

Muito obrigado a todos os que por cá passaram. E ainda aos que aqui deixaram os seus comentários e ideias.

Agradeço ainda de forma muito especial à Marta, com quem estas experiências têm sido vividas, partilhadas e discutidas; e que também tira a larga maioria das fotografias que são conteúdo próprio deste blog – as quais também publica no seu Flash Food.

Finalmente, um reconhecido agradecimento ao SAPO, por disponibilizar, ainda por cima de forma gratuita, esta magnífica plataforma tecnológica que permite criar e alimentar um blog em português sem ter que perceber rigorosamente nada de programação informática. Agradecimento extensível a toda a equipa e, em particular, ao incansável Pedro Neves.

Passou um ano, mantém-se o espírito original: ser uma homenagem aos chefs de cozinha cuja arte admiramos.