Sandes… de sarapatel
Miguel Rodrigues
É uma outra forma de saborear o clássico sarapatel.
Para as quartas-feiras gastronómicas da OFICINA DO VINHO, loja no Bairro de Campo de Ourique em Lisboa que recria os tempos da venda de vinho a granel….
... esta semana o convidado foi Miguel Rodrigues, chef do DELÍCIAS DE GOA...
... que apresentou umas sandes de… sarapatel!
Sarapatel… à moda de Goa
Feitas com o sarapatel à moda de Goa que é servido no restaurante, apenas moderadamente picante…
… e um pão de leite muito fresco e fofo, cujo sabor ligeiramente adocicado ligava na perfeição com o intenso e o picante da comida goesa.
De chorar por mais!
Sandes de sarapatel
Ver também:
A cozinha de Goa é uma delícia
OFICINA DO VINHO | Rua Correia Teles, 22-A, Campo de Ourique, Lisboa, Portugal
DELÍCIAS DE GOA | Rua do Conde de Redondo, 2-D, Lisboa, Portugal | Chef Miguel Rodrigues
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