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Renato Cunha e o Coração de Viana… em bolacha

por Raul Lufinha, em 17.11.14

Renato Cunha .JPG

Renato Cunha na cozinha do FERRUGEM

No ‘Tributo ao Abade de Priscos’, emblemática sobremesa do FERRUGEM…

… Renato Cunha recria o Coração de Viana, jóia da filigrana portuguesa…

… em bolacha de amêndoa e limão!

Mas à mão livre – sem qualquer molde!!!

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Aliás...

... para o Renato é tão fácil criar estas autênticas peças de joalharia…

… que logo de seguida fez mais um Coração de Viana...

... pronto para ir ao forno!

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Espectacular!

Renato Cunha.JPG

Missão cumprida, Renato!

Tributo Abade Priscos .JPG

'Tributo ao abade de priscos v. 3.0'

 

Ver também:

O FERRUGEM, bandeira de Portugal

Fotografias: Marta Felino

FERRUGEM | Rua das Pedrinhas, 32, Portela, Vila Nova de Famalicão, Minho, Portugal | Chefs Dalila e Renato Cunha

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 23:56


3 comentários

De Nia a 18.11.2014 às 17:34

Fantástico! Parabéns :D

De Raul Lufinha a 19.11.2014 às 01:47

Sim, é tudo artesanal -- não há dois Corações de Viana iguais! :-)

De Nia a 19.11.2014 às 13:36

É isso mesmo que lhe confere encanto! ;)

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