Queijo fresco de cabra... na Queijaria Foz de Odeleite
por Raul Lufinha, em 30.03.14
Queijaria Foz de Odeleite
Na Queijaria Foz de Odeleite a tradição ainda é o que era.
Todas as manhãs são produzidos de forma artesanal menos de uma centena de queijos frescos, a partir de leite de cabra fervido mas não pasteurizado, ao qual é somente adicionado o cardo e o sal.
Queijos frescos de cabra únicos, de sabor autêntico.
Olívia Ribeiro e as panelas para ferver o leite de cabra
Olívia Ribeiro, Vânia Ribeiro, Isabel Cavaco
Queijo fresco de cabra
Ver também:
Não há queijo de cabra... sem cabras
Queijaria Foz de Odeleite, de João M. G. Ribeiro | Foz de Odeleite, Algarve, Portugal
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2 comentários
De Anónimo a 31.03.2014 às 17:34
Muitos parabéns Raul pelo Post. Fantástico !! Brevemente irei lá passar para comprar alguns. Abraço,
Leonel Pereira
Leonel Pereira
De Raul Lufinha a 31.03.2014 às 19:09
Muito obrigado, chef Leonel! :-)
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