Pastel de Nata & Café: Porquê?
por Raul Lufinha, em 19.07.14
Rodolfo Tristão, escanção
A ligação entre o pastel de nata e o café é claramente uma solução vencedora.
Há cada vez mais gente que não prescinde de beber o café com um pastel de nata… ou de comer o pastel de nata com um café!
Por que será?
A razão é simples.
É que o café melhora a sobremesa… e a sobremesa melhora o café!
… e também sommelier de café da Nespresso
Com efeito, o ácido e o amargo do café realçam os sabores doces da sobremesa…
… e o doce da sobremesa intensifica as notas do café, quaisquer que elas sejam – amargas ou ácidas, especiadas ou florais…!
Pelo que juntar o café a uma sobremesa ou adicionar uma sobremesa ao café…
... origina uma experiência muito mais rica e intensa!
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