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Parabéns aos distinguidos pelo Guia Michelin 2017

por Raul Lufinha, em 24.11.16

Guia Michelin 2017

 

Para 2017, o Guia Michelin atribuiu aos restaurantes portugueses as seguintes distinções:

Duas Estrelas

– BELCANTO (José Avillez)

– IL GALLO D’ORO (Benoît Sinthon) NOVO 2**

– OCEAN (Hans Neuner)

– THE YEATMAN (Ricardo Costa) NOVO 2**

Ricardo Costa

Ricardo Costa

– VILA JOYA (Dieter Koschina)

 

Uma Estrela

– ALMA (Henrique Sá Pessoa) NOVO 1*

Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa

– ANTIQVVM (Vítor Matos) NOVO 1*

– BON BON (Rui Silvestre)

– CASA DE CHÁ DA BOA NOVA (Rui Paula) NOVO 1*

Rui Paula

Rui Paula

– ELEVEN (Joachim Koerper)

– FEITORIA (João Rodrigues)

– FORTALEZA DO GUINCHO (Miguel Rocha Vieira)

– HENRIQUE LEIS (Henrique Leis)

– LAB by Sergi Arola (Sergi Arola) NOVO 1*

Sergi Arola

Sergi Arola

– L’AND (Miguel Laffan) NOVO 1*

Miguel Laffan

Miguel Laffan

– LARGO DO PAÇO (André Silva)

– LOCO (Alexandre Silva) NOVO 1*

Alexandre Silva

Alexandre Silva

– PEDRO LEMOS (Pedro Lemos)

– SÃO GABRIEL (Leonel Pereira)

– WILLIAM (Joachim Koerper) NOVO 1*

– WILLIE’S (Willie Wurger)

 

Na parte espanhola do guia, a maior novidade foi a terceira estrela atribuída ao LASARTE, restaurante em Barcelona sob a direção de Martín Berasategui que tem como Head Chef o italiano Paolo Casagrande.

Paolo Casagrande

Paolo Casagrande

  

Muitos parabéns a todos!

 

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publicado às 01:23

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