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Os vencedores do ‘Concurso de Gastronomia Francesa’

por Raul Lufinha, em 23.03.15

Tiago Fialho e Rici Quinó

Vincent Garge e Rici Qinó

Tiago Fialho e Vincent Farges

Rici Quinó e Tiago Fialho

1.º Lugar – Rici Quinó e Tiago Fialho

Laura Figueiras e Indiana Lozada

Indiana Lozada e Vincent Farges

Laura Figueiras e Indiana Lozada

2.º Lugar – Laura Figueiras e Indiana Lozada

Ana Viçoso e Rita Trindade

Ana Viçoso, Vincent Farges, Rita Trindade

3.º Lugar – Ana Viçoso e Rita Trindade

Os alunos Rici Quinó e Tiago Fialho foram os grandes vencedores do “Concurso Gastronomia Francesa”…

… que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa…

… e foi organizado pela Embaixada de França , em parceria com a Atout France (Turismo de França), Auchan Portugal Hipermercados e Air France.

Em segundo lugar ficou a equipa composta por Laura Figueiras e Indiana Lozada.

E em terceiro Ana Viçoso e Rita Trindade.

Já o júri, incluía a Embaixatriz de França Sabrine Blarel, Verónica Braz da Air France, Bruno Ferreira da Auchan, Sylvia Frango da Atout France, o chef Luís Figueiredo da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, o chef da FORTALEZA DO GUINCHO Vincent Farges e, ainda, o autor deste blog – na Escola do Porto, os convidados foram o chef Jorge Sousa do POIVRON ROUGE e o crítico gastronómico José Silva.

Tiago Fialho

Tiago Fialho durante a apresentação da sobremesa

Laura Figueiras

Laura Figueiras e o chocolate

Vincent Farges

O éclair de Ana Viçoso e Rita Trindade

anúncio dos vencedores

O momento do anúncio dos vencedores…

viagem a Paris

... que vão a Paris.

Vencedores com Sabine Blarel e Vincent Farges

Rici Quinó, Sabine Blarel (Embaixatriz de França em Portugal), Vincent Farges (chef da FORTALEZA DO GUINCHO) e Tiago Fialho

 

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