Mesa do Chef

Sim Rita, é imperdível -- o Mercado da Ribeira tem um cheirinho a Vila Joya...
E o ideal é ficar ao balcão!!!

Tenho pena que não tivesse apreciado a sua visita – é sempre muito interessar visitar os espaços quando ainda estão em soft opening, embora depois também convenha dar algum desconto; é como ir assistir a um ensaio… ou a um treino da seleção de futebol…
A nossa visita aconteceu várias semanas depois da sua e o que lhe posso dizer é que correu tudo muito bem – o único facto a lamentar foi o tártaro do mês ter tido tanta procura que já tinha esgotado nesse dia…
Quanto ao tártaro de carne que refere, ainda não provei – demos prioridade aos três de peixe e a um dos vegetarianos, bem como às sobremesas.
Mas noto que o tamanho dos tártaros depende da quantidade de carne que o cliente escolha – há três pesos diferentes, há três tamanhos diferentes à nossa escolha.
E conseguiu ficar ao balcão? Ao balcão a experiência é muito mais intensa!