Mesa do Chef

^{O tomate não engana: Flor de Sal vs Sal Industrial}

Para se perceber a diferença entre o Sal Industrial e a Flor de Sal, basta uma experiência... muito fácil de fazer em casa.

É só cortar várias metades de tomate cereja...

... e depois prová-lo de três formas diferentes.

Primeiro, ao natural, sem lhe acrescentar qualquer tempero – sabe a tomate!

Depois, adicionando-lhe Sal Industrial ou Sal Fino – sabe principalmente a sal, sabe a salgado!

E finalmente juntando-lhe apenas Flor de Sal – sabe ainda mais a tomate, é o tomate que mais sabe a tomate... e sem saber a sal!

Ora é precisamente essa a diferença: o Sal Industrial salga… a Flor de Sal intensifica o sabor!