Mesa do Chef

Joana Pratas e João Nápoles de Carvalho

Um rosé até nem estava nas prioridades de João Nápoles.

Mas os pedidos do distribuidor algarvio para que este verão a Parceiros Na Criação acrescentasse um vinho rosado ao portefólio h’OUR levaram-no a aceitar o desafio de criar um rosé do Douro – mas sempre com a condição de ser um rosado seco e gastronómico!

E assim foi!

Da colheita de 2015 nasceu o primeiro rosé h’OUR, apenas 757 garrafas de um lote de “Vinhas Velhas” (50%) e Touriga Nacional (50%), sem madeira, que surpreende pela sua estrutura, pelo volume de boca e pela complexidade, tendo uma marcada vocação gastronómica!

Com efeito, é um vinho que pede comida, não é um rosé de piscina!

Sendo claramente uma aposta ganha, que irá ter continuidade nos próximos anos!

h’OUR Rosé 2015

Ver também:

h’OUR, o vinho e o azeite de Joana Pratas e João Nápoles (2013)

Chegou a hora... do h'OUR branco 2013 (2014)

Touriga Nacional, o novo h’OUR dos Parceiros na Criação (2014)