O Japão de Ricardo Komori
por Raul Lufinha, em 01.08.14
Chef do NOVO BONSAI, no Bairro Alto, em Lisboa…
… Ricardo Komori trouxe o Japão até ao Congresso dos Cozinheiros.
Tendo, em conjunto com a sua mulher Mio Komori…
… apresentado dois pratos de Dashi!
Ver também:
Congresso dos Cozinheiros... pela primeira vez aberto ao grande público
Congresso dos Cozinheiros | Espaço L da LX Factory, Lisboa, Portugal | 4 a 7 Julho 2014
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