‘O Jantar do Ano’… a 11 de novembro
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Vítor Sobral, Justa Nobre, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa
‘O Jantar do Ano’ está de volta ao Convento do Beato, em Lisboa.
Será no dia 11 de novembro.
E contará com criações de Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues e Henrique Sá Pessoa.
Todas as informações, aqui.
Henrique Sá Pessoa (ALMA) – Salmão curado em sal e açúcar, cogumelos em picle e caldo de castanhas com um toque de miso
Justa Nobre (O NOBRE) – Sopa rica de robalo à Justa
Vítor Sobral (TASCA DA ESQUINA) – Tomatada de bacalhau, farofa de trigo, batata doce e hortelã
João Rodrigues (FEITORIA) – Bochechas de vitela, cupita de porco de Barrancos, cogumelos e puré trufado de batata
‘O Jantar do Ano’, 11 de novembro, Convento do Beato
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