Mesa do Chef

^{Chef Noélia}

No Algarve, o restaurante da Noélia é um dos preferidos dos chefs de cozinha. Comida simples, bem feita, sempre fresca, muito saborosa – e essencialmente algarvia.

Desta vez, tudo começou por umas torradas de pão caseiro e uma refrescante corvina marinada em citrinos, com manga, morangos e gengibre.

^{Corvina marinada}

A seguir, o clássico – e tenríssimo – polvo frito, que vem com umas grossas e saborosas rodelas de batata-doce igualmente fritas.

^{Polvo frito}

Depois, um magnífico e extremamente cítrico arroz de robalo com salsa e coentros… e muito limão, claro!

^{Arroz de limão com robalo}

Finalmente uma torta de figo, com fios de ovos… e gelado de figos secos!

^{Torta de figo}

NOÉLIA E JERÓNIMO: sabores autênticos, sabores bons – e de vez em quando um chef na mesa do lado…

^{NOÉLIA E JERÓNIMO, um dos restaurantes “Where Chefs Eat”}

NOÉLIA E JERÓNIMO | Rua da Fortaleza, Cabanas de Tavira, Algarve, Portugal | Chef Noélia