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Na garrafeira do PORTO DE SANTA MARIA

por Raul Lufinha, em 24.01.17

Visita guiada à garrafeira do PORTO DE SANTA MARIA com o proprietário Rodrigo Saragga

Visita guiada à garrafeira do PORTO DE SANTA MARIA com o proprietário Rodrigo Saragga

A garrafeira é muitas vezes o local mais secreto de um restaurante.

Mas não no PORTO DE SANTA MARIA!

Com efeito, no histórico restaurante do Guincho, apesar de ser preciso descer a uma cave interior e ultrapassar sucessivas portas, todas elas fechadas à chave, a ampla e climatizada garrafeira... está aberta ao público!

Sendo possível a qualquer pessoa marcar uma visita guiada, de modo a ir conhecer o espaço… e os seus tesouros!

Nos bastidores do PORTO DE SANTA MARIA, a descida à garrafeira

Nos bastidores do PORTO DE SANTA MARIA, a descida à garrafeira

A sala dos whiskies

A sala dos whiskies

Alguns clássicos

Alguns clássicos

Rodrigo Saragga e o Burmester Porto Colheita 1958, atualmente servido a copo no restaurante

Rodrigo Saragga e o Burmester Porto Colheita 1958, atualmente servido a copo no restaurante

Rodrigo Saragga e o Burmester Porto Colheita 1958, atualmente servido a copo no restaurante

Porto Barros Colheita 1937, com 80 anos, o vinho mais antigo no PORTO DE SANTA MARIA

Barros Porto Colheita 1937, com 80 anos, o vinho mais antigo no PORTO DE SANTA MARIA

A garrafeira do histórico restaurante do Guincho é um labirinto

A garrafeira do histórico restaurante do Guincho, um labirinto… que merece a nossa visita

 

Ver também:

Paulo Matias traz a contemporaneidade ao PORTO DE SANTA MARIA

 

PORTO DE SANTA MARIA

Estrada do Guincho, Cascais, Portugal

Chef Paulo Matias

 

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publicado às 22:48

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