Miguel Laffan… às compras no DeliDelux, para preparar um canapé
por Raul Lufinha, em 07.10.14
Miguel Laffan
Aproveitando a chegada do vinho L’AND Vineyards a Lisboa…
… Miguel Laffan, o chef do L’AND, também esteve no DeliDelux.
… às compras no DeliDelux
Tendo aproveitado para ir às compras…
… e preparar um canapé em dois minutos!
Alga nori
Cevada
Molho Teriyaki
E foie gras
Começando a empratar... na base, a alga nori
Por cima, cubos de foie gras
A seguir, a cevada
E a flor de sal
Por fim, o molho Teriyaki
E já está…
… pronto a servir!
Ver também:
Vinho L’AND Vineyards... chega a Lisboa
L’AND | L’AND Vineyards, EN 4, Herdade das Valadas, Montemor-o-Novo, Portugal | Chef Miguel Laffan
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