Marlene, Robalo e Choco
por Raul Lufinha, em 19.03.14
Chef Marlene Vieira
No AVENUE de Marlene Vieira, um magnífico lombo de robalo do mar corado, acompanhado por um guisado de choco com chouriço, arroz negro e ervilhas…
"Robalo e Choco"
E harmonizado com o espumante bruto das Caves São João, servido irrepreensivelmente pelo Giscard Müller.
Caves São João espumante bruto
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
AVENUE | Avenida da Liberdade, 129-B, Lisboa, Portugal | Chef Marlene Vieira
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