Mesa do Chef

^{Luís Antunes}

Jornalista e crítico da Revista de Vinhos, Luís Antunes tem uma forma muito própria de conduzir as provas, em permanente interactividade com a audiência – aliás, com Luís Antunes as provas de vinhos são tanto melhores quanto melhor e mais interventiva for a audiência.

Mas desta vez, para a prova comentada dos Portos do Douro Superior, subordinada ao tema “Castas, Terroirs, Estilos” e que decorreu em Foz Côa, no Festival do Vinho do Douro Superior 2014, Luís Antunes preparou… duas surpresas!

^{… na prova comentada dos vinhos do Porto do Douro Superior}

A primeira surpresa foi João Nicolau de Almeida – que a pretexto das “Castas” trouxe e apresentou não apenas o seu Ramos Pinto Porto Vintage 1983 mas também quatro varietais que compuseram o lote final mas nunca foram comercializados individualmente: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional…

A experiência desta prova histórica vem relatada aqui:

• Ramos Pinto Porto Vintage 1983: prova épica de 4 varietais… e do blend oficial

A segunda surpresa foi David Guimaraens, Director Técnico e Enólogo da The Fladgate Partnership, que, a pretexto dos “Terroirs e Estilos” dos Portos do Douro Superior, comentou os terroirs das quintas do Vesúvio, Senhora da Ribeira e Vargellas, bem como os correspondentes estilos de vinho do Porto aí produzidos.

Um resumo desta sessão inesquecível vem contado aqui:

• Terroirs e estilos dos Portos do Douro Superior, numa prova comentada por Luís Antunes… e David Guimaraens

Com dois convidados de tão elevado gabarito, naturalmente que foi uma prova... absolutamente fabulosa!

^{Os 14 Portos Vintage provados e comentados:}

^{Ramos Pinto Porto Vintage Tinta Roriz 1983}

^{Ramos Pinto Porto Vintage Touriga Franca 1983}

^{Ramos Pinto Porto Vintage Tinta Barroca 1983}

^{Ramos Pinto Porto Vintage Touriga Nacional 1983}

^{Ramos Pinto Porto Vintage 1983}

^{Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2004}

^{Dow’s Quinta Senhora da Ribeira Porto Vintage 2004}

^{Taylor’s Quinta de Vargellas Porto Vintage 2004}

^{Taylor’s Quinta de Vargellas Vinha Velha Porto Vintage 2004}

^{Cockburn’s Quinta dos Canais Porto Vintage 2009}

^{Quinta do Grifo Porto Vintage 2011}

^{Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2011}

^{Duorum Porto Vintage 2011}

^{Capela da Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2007}

Ver também:

Douro Superior, uma sub-região a afirmar a sua identidade