Kiko Martins no Estrella Damm Gastronomy Congress: Comer o mundo
Kiko Martins
Num congresso “gerador de tendências”, o almoço volante ficou por conta de Kiko Martins.
O qual apresentou um menu alinhado com a cozinha dos seus restaurantes:
- Ceviche Português [feito com Bacalhau]
- Focaccia de Rosbife de Picanha e Kimchi
- Poke de Atum
- Mini Sandes Asiática de Camarão
- Quinoa Doce de Citronela
- Café
Ou seja, com imenso mundo e sempre recheado de muitas das últimas trends do momento.
Ceviche Português
Quinoa Doce de Citronela
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