João Viegas vence etapa Sul e Ilhas do CCA 2015
por Raul Lufinha, em 11.03.15
João Viegas
João Viegas, da equipa de Leonel Pereira no SÃO GABRIEL, foi o grande vencedor da etapa regional Sul e Ilhas do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2015…
… cuja final nacional irá decorrer no próximo mês de Novembro.
Parabéns João Viegas!
E boa sorte!
... no Verão de 2014, em pleno terraço do SÃO GABRIEL...
… com um maçarico, queimando alfazema, poejo, tomilho e alecrim… e aromatizando uma tenríssima e suculenta carne de novilho Black Angus maturada
Fotografias: Marta Felino
SÃO GABRIEL | Estrada Vale do Lobo, Quinta do Lago, Portugal | Chef Leonel Pereira
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