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Ir às migas a Mora

por Raul Lufinha, em 12.02.15

migas de coentros

Hélder Castro… e as Migas de Coentros com Bacalhau à Lagareiro

Especialidade feita um pouco por todo o Alentejo a partir de pão alentejano seco há pelo menos três dias…

… durante este mês de Fevereiro as migas estão em destaque em Mora.

Por todo o concelho, vários restaurantes têm pratos especiais dedicados a esta maravilha regional.

Como sucedeu com O ANTÓNIO, no centro da vila de Mora.

migas de ovas

Migas de Ovas com Pescada Frita

Migas de espargos e de poejos

Migas de Espargos com Lombinhos de Porco Grelhados / Migas de Poejos com Abanicos Grelhados

migas de batata e de tomate

Migas de Batata com Carne Frita / Migas de Tomate com Burras no Forno

os bolos da dona otília

Os Bolos da Dona Otília (destacados aqui)

licor de poejo... caseiro

Por fim, Licor de Poejo caseiro, trazido por Nilton Nunes…

Luís Simão

… e servido por Luís Simão, o Presidente da Câmara Municipal de Mora

 

O ANTÓNIO | Rua de São Pedro, 51, Mora, Portugal

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publicado às 01:12



Partilha de experiências e emoções gastronómicas

Raul Lufinha

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