IBO MARISQUEIRA… no Cais do Sodré
por Raul Lufinha, em 27.07.15
João Pedro Pedrosa
Após seis anos a fazer a ponte entre os sabores de Portugal e Moçambique no IBO RESTAURANTE…
… João Pedro Pedrosa abriu este ano, igualmente no Cais do Sodré, um prolongamento do conceito inicial…
… dedicado ao marisco!
IBO MARISQUEIRA
Marisco fresco
Jamón Ibérico de Bellota
… Castro y González
Puntillitas
Presunto no prato
Percebes, da Praia da Ursa... ainda quentes, acabados de cozer
Gambas do Algarve
Amêijoas à Bulhão Pato
Prego
Laurentina, cerveja moçambicana
Pudim Abade de Priscos… feito com as primeiras raspas do presunto Castro y González
IBO MARISQUEIRA, no Cais do Sodré
IBO MARISQUEIRA | Rua da Cintura do Porto de Lisboa, 22, Cais do Sodré, Lisboa, Portugal
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