Mesa do Chef

Heinz Beck e o chef executivo Daniele Pirillo (GUSTO), João Oliveira (VISTA)

Acabaram de ser divulgadas as estrelas Michelin para 2018.

E a novidade é a atribuição pela primeira vez de uma estrela Michelin ao GUSTO by Heinz Beck, na Quinta do Lago, e ao VISTA, na Praia da Rocha, ambos no Algarve.

Já as distinções atribuídas no ano anterior foram todas renovadas – nenhum restaurante português perde qualquer estrela. 

Deste modo, passam a ser 23 os restaurantes distinguidos em Portugal com estrelas Michelin em 2018:

2 estrelas:

• BELCANTO – Lisboa (José Avillez)
• IL GALLO D’ORO – Funchal (Benoît Sinthon)
• OCEAN – Alporchinhos (Hans Neuner)
• THE YEATMAN – Vila Nova de Gaia (Ricardo Costa)
• VILA JOYA – Praia da Galé (Dieter Koschina)

1 estrela:

• ALMA – Lisboa (Henrique Sá Pessoa)
• ANTIQVVM – Porto (Vítor Matos)
• BON BON – Carvoeiro (Rui Silvestre)
• CASA DE CHÁ DA BOA NOVA – Leça da Palmeira (Rui Paula)
• ELEVEN – Lisboa (Joachim Koerper)
• FEITORIA – Lisboa (João Rodrigues)
• FORTALEZA DO GUINCHO – Cascais (Miguel Rocha Vieira)
• GUSTO by Heinz Beck – Quinta do Lago (Heinz Beck) NOVO
• HENRIQUE LEIS – Almancil (Henrique Leis)
• LAB by Sergi Arola – Sintra (Sergi Arola)
• L’AND – Montemor-o-Novo (Miguel Laffan)
• LARGO DO PAÇO – Amarante (Tiago Bonito)
• LOCO – Lisboa (Alexandre Silva)
• PEDRO LEMOS – Porto (Pedro Lemos)
• SÃO GABRIEL – Quinta do Lago (Leonel Pereira)
• VISTA – Praia da Rocha (João Oliveira) NOVO
• WILLIAM – Funchal (Joachim Koerper)
• WILLIE’S – Vilamoura (Willie Wurger)

Ver também:

• Dá gosto ir ao GUSTO (2017)
• Com Daniele Pirillo no GUSTO de Heinz Beck (2016)
• Estrela à VISTA (2016)