Mesa do Chef

A região demarcada do Douro não é uniforme, estando dividida em três sub-regiões distintas: o Baixo Corgo, mais a jusante; o Cima Corgo, a sub-região central; e o Douro Superior, do Cachão da Valeira até à fronteira com Espanha.

Inóspita e menos verdejante, a sub-região do Douro Superior caracteriza-se por uma elevadíssima amplitude térmica e por uma pluviosidade muito reduzida – condições extremas que permitem fazer vinhos de excepção. Como é o caso do famoso Barca-Velha.

Daí a importância de um festival que celebre a qualidade singular da sub-região… e traga as pessoas ao Douro!

Ver também:

Foz Côa, capital do Douro Superior

Os vencedores... do Douro Superior

Nuno Oliveira Garcia... numa viagem pelos brancos do Douro Superior

João Paulo Martins... mostrando a diversidade e qualidade dos tintos do Douro Superior

Luís Antunes... e os Portos do Douro Superior: castas, terroirs, estilos

Ramos Pinto Porto Vintage 1983: prova épica de quatro varietais... e do blend oficial

Terroirs e estilos dos Portos do Douro Superior, numa prova comentada por Luís Antunes... e David Guimaraens

Palato... do Côa

Visita à adega... e prova dos vinhos D. Graça

Almoço no QUINTEIRO DO CÔNSUL... e continuação da prova dos vinhos D. Graça

Mapa: (I) Os vinhos e azeites de Cristina e Pedro Garcias

Mapa: (II) Safari pelas vinhas de montanha do Douro Superior

Mapa: (III) A prova dos vinhos... e do azeite

Francisco Pavão... e a prova comentada dos azeites do Douro Superior