Cozido à Portuguesa… em croquete
por Raul Lufinha, em 27.05.14
Chef Kiko…
Uma das especialidades d’O TALHO de Kiko Martins são os Croquetes de Cozido.
Feitos com as carnes do Cozido à Portuguesa, hortelã e chouriço…
… são depois finalizados na mesa com maionese de chouriço… numa bisnaga!
… e os croquetes de Cozido à Portuguesa
O TALHO | Rua Carlos Testa, 1-B, Lisboa, Portugal | Chef Kiko Martins
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