CASA DE CHÁ DA BOA NOVA: pão e manteiga
por Raul Lufinha, em 15.03.16
Pães
Na CASA DE CHÁ DA BOA NOVA…
… três ótimos pães, feitos pelo italiano António Vito Mauro, que viríamos a encontrar mais à frente na visita à cozinha – um rústico, outro com azeitonas e outro ainda, mais invulgar, com…
… couve!
E também três ótimas manteigas – para além da clássica, uma com manjericão…
… e outra com noz-pecã!
Manteigas
(continua)
Ver também:
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA: a alta cozinha de Rui Paula... e o traço genial de Siza Vieira
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA | Av. da Liberdade, Leça da Palmeira, Matosinhos, Portugal | Chef Rui Paula
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