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CASA DE CHÁ DA BOA NOVA: a Saudação do Chef

por Raul Lufinha, em 15.03.16

Saudação do Chef

Saudação do Chef

Nestes tempos em que o ceviche está omnipresente e os marinados cítricos têm o dom da ubiquidade…

… Rui Paula faz diferente!

Apresentando um saboroso chicharro curado…

… e marinado numa água de…

… tomate!

Uma espetacular ‘Saudação do Chef’…

… não cítrica, mas antes plena de sabor a tomate!

 

(continua)

Ver também:

CASA DE CHÁ DA BOA NOVA: a alta cozinha de Rui Paula... e o traço genial de Siza Vieira

 

CASA DE CHÁ DA BOA NOVA | Av. da Liberdade, Leça da Palmeira, Matosinhos, Portugal | Chef Rui Paula

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