Mesa do Chef

João Paulo Martins 

Jornalista e crítico especializado em vinhos…

… João Paulo Martins promove tertúlias vínicas mensais na enoteca CHAFARIZ DO VINHO, em Lisboa.

Desta vez, o tema foi os vinhos velhos…

… tendo sido provadas e comentadas 19 preciosidades portuguesas, de idades muito diversas:

1. Espumante Murganheira, 2000 (garrafa rara, guardada sempre em pé)
2. Quinta do Côtto, branco, 1979
3. Cêpa Vélha, branco, Alvarinho
4. Dão Terras Altas, branco, 1969
5. Branco Seco, Caves São João, 1987
6. Caves São João, Bairrada, branco, ano ilegível
7. Luís Pato Vinhas Velhas, branco, 2004
8. Caves São João, Porta dos Cavaleiros, Dão, branco, data não identificável
9. Vale Pradinhos, branco, 1966
10. São Domingos Reserva, tinto, 1959
11. Quinta de S. Miguel, tinto, sem data
12. Quinta d'Aguieira, Garrafeira, tinto, 1961
13. San Marco, Grande Reserva, tinto, 1964
14. Frei João Reserva, tinto, 1966
15. Grão Vasco tinto 1975
16. Dão Terras Altas, sem data e 1975

(continua)

Enoteca CHAFARIZ DO VINHO | Rua da Mãe d'Água à Praça da Alegria, Lisboa, Portugal