Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]
Wiener Apfelstrudel
A famosa Apfelstrudel é a mais célebre sobremesa austríaca!
Com a sua finíssima massa folhada, completamente estaladiça.
E com um especiado recheio de maçã e passas em que sobressai a canela.
Sendo possível, em Viena, encontrá-la um pouco por toda a cidade.
Inclusivamente, na histórica pastelaria DEMEL, a preferida da Imperatriz Sissi, onde até podemos assistir ao vivo à sua confeção!
Ora, uma das mais conceituadas Apfelstrudels da capital é a do KAFFEE ALT WIEN, bem perto da Catedral.
É feita a partir de uma antiga receita familiar.
Vem acompanhada de natas batidas nada doces.
E chega à mesa sempre quente!
Sendo extremamente leve… e deliciosa!
KAFFEE ALT WIEN
Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha
Ver também:
KAFFEE ALT WIEN
Bäckerstraße, 9, Viena, Áustria
A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.