Mesa do Chef

Vila Viçosa. O nosso primeiro hotel após o fim destes quase três meses de confinamento foi o Alentejo Marmòris, na capital do mármore. Para comemorar o 10 de junho, o Dia de Portugal... com a cozinha de Pedro Mendes & Vítor Matos!

À chegada ao Marmòris, o reencontro com o chef Pedro Mendes. Sempre a sorrir. Mas agora de máscara, obrigatória para circular nas zonas comuns!

Desinfeção das mãos, uma constante por todo o hotel.

Porto de abrigo. Nestes dias estranhos, chegar ao quarto é como chegar a casa.

Alentejo é calor. E hotel é dar um mergulho. Mas, agora, com a novidade de as toalhas já não serem levantadas junto à piscina – são antes colocadas no quarto.

Um 10 de junho único, com a cozinha dos chefes Pedro Mendes e Vítor Matos… e com vinhos desafiantes!

O pequeno-almoço continua a ser buffet. Mas, para evitar aglomerações dado o hotel estar cheio, temos que escolher de véspera qual dos três turnos preferimos.  E já não temos acesso direto à comida – escolhemos o que pretendemos... e é um colaborador do hotel que nos prepara o prato e nos traz igualmente as bebidas!

Clean & Safe. Por todo o lado, sempre limpezas e desinfeções. Também na piscina!

Vila Viçosa. Antes do regresso, uma volta pela vila.

(continua)

Ver também:

• 10 de junho, Dia de Portugal… e de Pedro Mendes & Vítor Matos no Alentejo Marmòris (2020)

Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha

Alentejo Marmòris Hotel & Spa

Largo Gago Coutinho, 11, Vila Viçosa, Portugal