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Rui Sales
Rui Sales gosta que a sua cozinha nos iluda e surpreenda.
De modo que por vezes, como sucedeu no 'Carapau Amarelo' do SILK…
… acrescenta às suas criações uma delicada e singela folha que mais parece um inocente nenúfar!
Mas que, na verdade, se chama…
… 'dinamite'!
Produzida, neste caso, pela Microgreens, uma empresa portuguesa...
... a dinamite tem um conjunto de sabores extremamente complexo…
… que evolui de um doce muito ligeiro, no início…
… até um final bastante intenso e picante!
Dinamite mesmo…!

Dinamite
SILK CLUB | Rua da Misericórdia, 14 - 6.º, Lisboa, Portugal | Chef Rui Sales
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Sim, esse restaurante, o GAGGAN, fechou em agosto ...
Aconteceu alguma coisa ao Gaggan ? Acho um tanto e...
Obrigado pelo esclarecimento.
Também coloquei essa questão – o que me foi dito é...
Numa altura em que tanto se fala de igualdade, é a...
Muito obrigado!!!
BRAVO !!!!👏👏👏👏EXCELENTE TEXTO !!
Parabéns Chef JOAQUIM de Sousa , Excelente !!!❤️🇵🇹...
1. A categoria das três estrelas é a mais importan...