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Pica-pau com mostarda caseira de cerveja
O grande destaque da MUSA DA BICA é a cerveja!
Mas não apenas pelas 15 torneiras!
Não!
A cerveja brilha igualmente… nos petiscos de Leonor Godinho!
Com efeito, a chef da MUSA DA BICA faz questão de também utilizar cerveja na confeção dos mais diversos pratos, dos doces aos salgados!
Por exemplo, ainda esta semana – fazendo jus ao princípio da MUSA DA BICA de ter não apenas cerveja artesanal mas também craft food – a mostarda caseira do guloso pica-pau tinha sido feita juntando duas cervejas MUSA completamente diferentes, a american pale ale ‘Frank APA’ e a oat stout ‘Twist and Stout’!
Fotografia: Marta Felino
Ver também:
MUSA DA BICA
Calçada Salvador Correia de Sá, 2, Lisboa, Portugal
Chef Leonor Godinho
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