Sushi Doce
por Raul Lufinha, em 25.08.12
Chama-se “Sushi Doce” e é a sobremesa que está a fazer furor no spot do SUSHIFASHION no Side Bar do Hotel Tivoli Marina Vilamoura. Embora em rigor não seja sushi...
Com efeito, apesar de parecer um rolo de hosomaki, é na verdade um semi-frio para comer com pauzinhos, em que as peças são gelado de banana, morango, chocolate e côco por fora, com gelado de nata por dentro e uma fruta cristalizada no centro que se desfaz na boca. E em que o suposto molho de soja é antes chocolate quente!
Fotografias: MFR
SUSHIFASHION TIVOLI VILAMOURA | Side Bar, Hotel Tivoli Marina Vilamoura, Marina de Vilamoura, Portugal
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4 comentários
De Nini a 28.08.2012 às 13:10
Perfeito para um fim de tarde! Recordo um pôr do sol passado na esplanada do "Side Bar do Hotel Tivoli Marina Vilamoura"! Óptima companhia, vista fantástica... refrescado com um "Mojito Side Bar" e adoçado pelo "Sushi Doce", semi-frio com molho de chocolate quente. Perfeito, mesmo!
De Raul Lufinha a 30.08.2012 às 19:23
Pois, com chocolate quente! Efectivamente, nesta sobremesa, quer para o efeito visual, quer para o sabor, o chocolate quente é essencial.
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